Il miglior gelato dal Texas per la finale del Gelato Festival Masters

Si chiama Diego Comparin originario di Zoppola (provincia di
Pordenone) e residente a Dallas vincitore della selezione in Texas per
il miglior gelato, e che pochi giorni fa nella sfida a livello
nazionale a Miami in Florida si e’ classificato al secondo posto,
consentendogli di rappresentare il nord america e la partecipazione al
World Master, la finalissima a livello mondiale che vedra’ competere i
36 esperti migliori di tutto il mondo, nel 2021 in Italia.
Durante la competizione finale, Comparin ha presentato un gusto al
caramello salato,una sua invenzione che ha conquistato la giuria,
“Texas pecan sea salt caramel”,un mix della tipica noce texana, con il
sale marino del mediterraneo.

” Siamo contenti del risultato. Conosco Diego, un professionista dalle
grandi qualita’, promotore di cultura italiana in Texas e negli USA,
con l’esportazione del gelato artigianale. E’ molto legato alle sue
radici ed origini friulane, ed e’ meritevole di questo bel risultato
dopo tanti anni di lavoro. Sono certo che la comunita’ italiana di
Dallas, del Texas e del Nord America tifera’ per lui al World Master”.