Data odierna 21-09-2017

“NutrItaly. The right to eat healthy” è il tema dell’incontro in programma domani, 14 dicembre, alle 18 all’Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles. Promosso dal Consolato nell’ambito...

Mangiar sano, italiano, a Los Angeles

“NutrItaly. The right to eat healthy” è il tema dell’incontro in programma domani, 14 dicembre, alle 18 all’Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles.

Promosso dal Consolato nell’ambito degli eventi organizzati per i 150 anni dell’Unità d’Italia, ma anche dei 110 della presenza consolare a Los Angeles, insieme ad Issnaf, Camera di Commercio e “Bridges to Italy”, l’incontro potrà contare sull’apporto di una serie di autorevoli speaker che affronteranno in maniera creativa e interattiva il tema del “food” nel secondo millennio, alla luce delle sfide poste dall’agricoltura sostenibile, dalla scienza dell’alimentazione e dalle nuove tecnologie della comunicazione. Renè Lynch del “Los Angeles Times” modererà una discussione rivolta ad esplorare gli ultimi ritrovati in argomento. Verrà quindi illustrato il tema centrale dell’Expo 2015 di Milano: “Tradizione, creatività ed innovazione nell’industria alimentare”.

A fare gli onori di casa saranno il direttore dell’IIC Alberto Di Mauro e il Console Giuseppe Perrone.

Interverranno al dibattito Mary Hardy (UCLA), Vito Campese (ISSNAF), Alessia Botturi (North American Sommelier Association), Ben Sieke (Weight Watchers) e Andrew Wilder (Food Blogger).

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